Fra USA og Italien fandt forskerne to tomatsorter (San Marzano og Corbarino), alle ekstrakter kan
forhindrevæksten af mavekræftceller og hæmmer de ondartede træk. Undersøgelsens medforfatter, tempeluniversitetet i
Philadelphia SbarroAntonio, direktør for Institut for Molekylær Medicin Giordano professor og hans kolleger sammenlignet
deres seneste undersøgelse, offentliggjorti tidsskriftet for cellulær fysiologi.
Tidligere forskning har vist, at forbindelser fundet i tomater, såsom lycopen, en carotenoid, der gør tomater røde)
kan hjælpe med at bekæmpe kræft. Forskerne bemærkede imidlertid, at meget få undersøgelser af hele den kræftbekæmpende effekt af hele
tomat var begyndt at angribe undersøgelsen.
Forskerne undersøgte rollen af både San Marzano- og Corbarino-varianterne af tomatekstrakt til mavekræftceller
De fandt ud af, at hvert ekstrakt ikke kun blokerer væksten af mavekræftceller, men også forstyrrer metastasen
] af kræftceller.
Derudover fandt forskerne ud af, at den kræftbekæmpende effekt af hele ekstrakten af tomater ikke var specifik for en bestemt
Deres antitumoreffekt ser ikke ud til at være relateret til visse ingredienser, såsom lycopen, hvilket tyder på, at
kræftbekæmpende effekt af tomater er generelt effektiv.
Resultaterne af undersøgelsen tyder på, at hele ekstrakter af tomater kan hjælpe med at forebygge og behandle mavekræft.
